Pudim de carne
Outro dia resolvi atualizar meu velho caderninho de receitas e descobri uma super fácil e rápida. PUDIM DE CARNE.
Ingredientes:
400 gr de carne moída; 1 xíc. (chá) de leite; 1 tablete de caldo de carne; 2 fatias de pães de forma; 1 colher (sopa) de margarina; sal à gosto; 4 ovos; 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca e 3 colheres (sopa) de salsa.
Preparo:
Esquente o leite em uma panela e dissolva o caldo de carne. Junte o pão picado e adicione a carne moída. Acrescente margarina, sal, 4 gemas e por último as claras batidas. Misture e coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno para assar.
*Dica: Leve ao forno coberto com papel alumínio e no final retire-o para dourar um pouco.
Me empolguei e fiz a receita (que por sinal ficou deliciosa) mas a “tchonga” aqui esqueceu de tirar as fotos. Fica para a próxima.
Abraços