Engraçado que quem escolhe o magistério sabe que ser professor é quase um suicídio hoje em dia. Mas o idealismo fala mais forte muitas vezes. Sou professora de escola pública e quando ingressei na rede sabia muito bem que não seria nada fácil trabalhar com o número excessivo de crianças em sala, que meu trabalho seria muito limitado e que muitas vezes me frustraria ao perceber que não conseguiria ser uma profissional completa. Mesmo assim segui em frente.

Só que me sinto cansada pois não vejo o meu esforço reconhecido. Não estou aqui tentando justificar nada mas é que muitas vezes eu vejo pais de crianças cobrando funções da professora que não tem cabimento. Acham ruim que uma criança de quatro anos, QUATRO ANOS não sabe escrever, acham ruim que seu filho não sabe se limpar quando vai ao banheiro!!!??? Pera aí…quem deve ensinar o filho a se limpar? Quem disse que uma criança de QUATRO ANOS tem que saber ler e escrever? Esses pais querem que seus filhos saiam da Emei defendendo tese? Será que não percebem que seu filho está aprendendo coisas legais, coisas que se aprendem na infância? Será que não percebem que seu filho está mais solidário, mais independente dentro do possível para a idade, enfim, que está curtindo ser criança, brincando de faz de conta, de roda, ouvindo e contando histórias, imaginando ser um super herói, se encantando com uma joaninha no jardim, brincando no balanço…tudo isso junto dos amigos? Não percebem?  Não, não percebem porque acham que a Emei é depósito de crianças! Alguns pais querem que seus filhos voltem para casa com o uniforme limpinho, sem uma mancha de tinta que ele usou para criar seus desenhos na parede de azulejos da escola. Acham ruim, esbravejam e dizem que a professora não cuidou do seu filho, não limpou a bunda da criança (desculpem mas é assim que eles falam com a gente). Como é que a professora pode limpar a “bunda” de tantas crianças? Vai passar o dia fazendo isso? Vai largar os outros alunos para atender um só?

Esse desrespeito cansa. Não sou “cuidadora”, sou professora.

Macarrão a Fiorentina

Ingredientes

-1 maço de espinafre
-2 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
-1 colher (sopa) de farinha de trigo
-2 xícaras (chá) de leite
-sal a gosto
-1 caixa de creme de leite (200g)
-2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
-1 pacote de macarrão

Preparo

Cozinhe o espinafre em água e sal. Escorra, esprema e pique. Aqueça a margarina em fogo médio, junte o espinafre e polvilhe a farinha, mexa e acrescente o leite aos poucos. Deixe em fogo médio mexendo sempre, até começar a engrossar. Tempere com sal e junte o creme de leite. Acrescente o queijo e retire do fogo. Cozinhe o macarrão, escorra e misture o creme. Sirva.

Fiz tudo direitinho mas…a receita saiu errada dessa vez e nem sei o motivo, já que da outra vez ficou bom. Quando tirei do forno tava bonitinho, ajeitadinho e tal, quando eu fui cortar…HORROR, MEDO…Estava com cara de lavagem…Buááá…Me empenhei tanto

Ursinho saboreou com entusiasmo e disse que estava uma delícia. Não achei, mas ele disse que estava bom, então vou acreditar…hehehe

Só não gostei muito do horário de trabalho. Preferia dar aulas de manhã, mas como nessa escola eu ainda sou nova, não tive muita opção de escolha.

O que eu acho ruim é ter que fazer tudo correndo de manhã (exemplo.: ir ao banco, médico, feira, cozinhar, etc) e depois chegar cansada para dar aula. Ruim, ruim, ruim…pronto falei…humpf

Pois é gente, tô casada e nem postei nada sobre isso…que coisa feia dona Cris!

Na verdade não casei na igreja e nem nada, casei de coração e de alma. Troquei alianças com o meu Ursinho querido e estou muitíssimo feliz no meu apartamento bonitinho e ajeitado

Tão bom!!!!!!!!!!!!!!!

Agora deixa eu voltar para a correria doméstica. A única coisa que eu não gosto muito é ter que lavar e passar roupa…hehehe

Essa torta ficou muito boa, o requeijão deu o tom da coisa toda…hmmm…nham!

O preparo em si demora um pouco, mas não é nada assim tão trabalhoso. Na realidade demorei mais do que o esperado pois o liquidificador da minha mãe estava pedindo aposentadoria e quando fui bater a massa ele simplesmente começou a soltar as borrachinhas! Tive então que pedir emprestado o liquidificador da minha cunhada e isso atrasou tudo. Mas em breve não terei mais esses aborrecimentos pois minha tia Ju vai me dar um de presente para a minha casa nova…ebaaa!!!

TORTA DE CALABRESA ACEBOLADA

Ingredientes da massa

-4 ovos;
-1 xíc (chá) de leite;
-1/2 xíc (chá) de óleo;
-2 xíc (chá) de farinha de trigo;
-1 colher (chá) de sal;
-1 colher (sopa) de fermento em pó;
-margarina e farinha de trigo para untar.

Ingredientes da cobertura

-2 dentes de alho;
-2 cebolas fatiadas;
-2 colheres (sopa) de óleo;
-2 xíc (chá) de linguiça calabresa defumada em cubos;
-2 tomates em cubos;
-salsa a gosto;
-400 g de requeijão cremoso.

Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 3 minutos. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Bata até misturar bem e reserve. Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente a calabresa e o tomate. Tempere a gosto e coloque a salsa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o requeijão e a calabresa por cima. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos aproximadamente. Retire, corte em pedaços e sirva.

Eu usei uma assadeira de 35cm x 25cm mas acho que ficaria melhor em uma menor

De novo a foto não ficou boa. A torta parece branquela mas não está. Ficou bem assadinha. Acho que não sei tirar fotos de alimentos…tsc, tsc…

PARABÉNS PAI!!!

Será que é porque a gente esquece de agradecer pelas coisas boas? Acho que não, pois eu sempre agradeço a Deus por tudo.

Ah…sei lá…

Só sei que às vezes cansa muito ser uma pessoa animada e otimista.

Quem quiser saber mais dicas sobre esse assunto clique aqui e mãos a obra na organização!

“Só existem dois dias no ano que nada pode ser feito. Um se chama ontem e o outro se chama amanhã, portanto, hoje é o dia certo para amar, acreditar, fazer e, principalmente, viver!”

PARABÉNS!!

Foi por isso que escolhi essa receitinha do nhoque.

NHOQUE DE FORNO

Ingredientes:

-9 batatas grandes cozidas e espremidas;
-1 colher (sopa) de margarina;
-1 ovo;
-8 colheres (sopa) de farinha de trigo;
-sal a gosto;
-1 colher (sopa) de fermento em pó;
-margarina e farinha de trigo para untar;
-queijo parmesão ralado para polvilhar.

Preparo:

Misture a batata, a margarina, o ovo, a farinha e sal. Acrescente o fermento e mexa até ficar homogêneo. Coloque metade da massa em um refratário untado e enfarinhado. Recheie com o presunto, metade do molho e queijo. Cubra com a massa restante, espalhe o molho reservado e polvilhe o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva. O rendimento dá para 12 porções.

Achei que a foto não ficou muito boa e percebam que está faltando um pedaço no refratário…hehehe

Achei lindo esse poema de Drummond e que resume os desejos para o ano novo!

SÍNTESE DA FELICIDADE

“Desejo a você…
Fruto do mato
Cheiro de jardim
Namoro no portão
Domingo sem chuva
Segunda sem mau humor
Sábado com seu amor
Filme do Carlitos
Chope com amigos
Crônica de Rubem Braga
Viver sem inimigos
Filme antigo na TV
Ter uma pessoa especial
E que ela goste de você
Música de Tom com letra de Chico
Frango caipira em pensão do interior
Ouvir uma palavra amável
Ter uma surpresa agradável
Ver a Banda passar
Noite de lua Cheia
Rever uma velha amizade
Ter fé em Deus
Não Ter que ouvir a palavra não
Nem nunca, nem jamais e adeus.
Rir como criança
Ouvir canto de passarinho
Sarar de resfriado
Escrever um poema de Amor
Que nunca será rasgado
Formar um par ideal
Tomar banho de cachoeira
Pegar um bronzeado legal
Aprender um nova canção
Esperar alguém na estação
Queijo com goiabada
Pôr-do-Sol na roça
Uma festa
Um violão
Uma seresta
Recordar um amor antigo
Ter um ombro sempre amigo
Bater palmas de alegria
Uma tarde amena
Calçar um velho chinelo
Sentar numa velha poltrona
Tocar violão para alguém
Ouvir a chuva no telhado
Vinho branco
Bolero de Ravel
E muito carinho meu.”

(Carlos Drummond de Andrade)

Houve um “problemão bem grandalhão” na bomba da caixa d’água e que só será solucionado amanhã. O moço que foi chamado pela síndica do prédio para resolver o problema veio aqui bem cedinho, olhou, olhou e foi acompanhado por meia dúzia de moradores curiosos e palpiteiros. Eu vi de longe enquanto pegava água na torneirinha do banheiro do salão de festas para encher o balde, senão eu também estaria entre essas pessoas curiosas…hehehe.

BATIDA DE PÊSSEGO

Ingredientes
-1 lata de leite condensado;
-a mesma medida de cachaça;
-a mesma medida de água;
-1 lata de pêssego;
-açúcar à gosto.

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

BATIDA DE VINHO

Ingredientes
-1 garrafa de vinho tinto;
-1 lata de leite condensado;

Modo de preparo
-Bata os ingredientes no liquidificador.